Les caprins en Loudunais

Depuis le renouveau du Comité d'Expansion Agricole du Loudunais en 1988, l’espèce caprine a toujours été mise à l'honneur, que ce soit sous forme de concours d'animaux ou lors des présentations à la ferme découverte depuis 1994.

L'élevage caprin est solidement ancré dans notre région. Il s'appuie sur des troupeaux particulièrement performants, et certains éleveurs seront parmi nous pour vous présenter leurs animaux.

Dans un enclos dédié à leurs ébats, vous pourrez observer des chèvres de races Alpine et Saanen, accompagnées de jeunes chevreaux tétant à la louve.

Du samedi 19 septembre au mardi soir 22 septembre, vous aurez peut-être la chance de caresser les « biquets » dans leur parc, en faisant la demande auprès des bénévoles de la ferme découverte.

Consigne de sécurité : Pour le bien-être de tous, merci de ne pas toucher aux animaux sans l'accord préalable des organisateurs.

La Saanen et l’Alpine sont les deux stars de la production laitière caprine.

Originaire de Suisse, la Saanen se reconnaît à sa robe entièrement blanche, ses poils courts et son profil droit. C’est la race laitière par excellence, calme, docile et particulièrement adaptée à l'élevage en bâtiment.

L’Alpine, quant à elle, vient du massif alpin. Plus rustique et agile, elle arbore une robe chamoisée (marron et noir) la plus fréquente, mais ses couleurs varient. Très dynamique, elle valorise parfaitement le pâturage.

Toutes deux possèdent d’excellentes aptitudes laitières, indispensables à la fabrication des fromages traditionnels.

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